Caomhnóirí na Talún Kde sledovat, upozornění na nový díl, hodnocení

V seriálu Caomhnóirí na Talún sledujeme pět farmářů v průběhu jednoho roku, jak hospodaří v souladu s přírodou. Od rozlehlé farmy s chovem krav bez tržní produkce mléka na ostrově Inis Mór přes krasovou krásu oblasti Burren až po mlékařské srdce východního Corku naše kamery zachycují, jak tito farmáři na svých pozemcích vytvářejí a chrání přírodní stanoviště, přicházejí s novými nápady a hledají způsob, jak ochránit volně žijící zvířenu i své živobytí.

Napříč zemí jsme byli svědky katastrofálního úbytku ptáků, divokých včel i původních rostlin. I kdysi běžní ptáci našich polí a otevřené krajiny, jako skřivan a poštolka, jsou dnes ve vážných potížích. Za jednu z nejvýznamnějších příčin těchto ztrát je považována intenzifikace zemědělství a lesnictví, kterou po desetiletí řídila politika a dotace – jak se měnilo využití půdy, jak se odvodňovaly a zúrodňovaly mokřady a rašeliniště, jak rostlo používání pesticidů a chemických hnojiv nebo jak se měnilo hospodaření s travními porosty, například přechod od senných luk k silážování. Čím víc půdy se dostávalo do produkce, tím méně místa zbývalo pro volně žijící druhy. Pokud se však má biodiverzita zlepšit, pokud se má úbytek stanovišť zvrátit nebo alespoň zastavit, stane se tak právě na irských polích. A mají-li k tomu kroky vést, budou to farmáři, kdo tuto krizi zvrátí. Po celé zemi přitom přibývá farmářů, kteří se touto cestou vydávají a hospodaří v souladu s přírodou.

V průběhu jednoho roku naše kamery sledují pět těchto farmářů, jak na svých pozemcích vytvářejí stanoviště, jako jsou tůně, kopřivové porosty nebo plošky pro včely. Jak nechávají své živé ploty růst, kvést a plodit. Jak objevují poklady na polích. Jak si osvojují nové zemědělské postupy, například hromadnou pastvu (mob grazing) nebo bezorebné hospodaření, aby na intenzivně využívané půdě obnovili půdní život. Nebo jak zůstávají věrni tradicím, jako je winterage [zimní pastva], která udržuje květnatou krásu krajin, jako jsou Burren a Aranské ostrovy. A to vše ve snaze najít rovnováhu mezi přírodou a tím, co obnáší uživit se zemědělstvím.